Zeytin Yağı (5 lt)

18 dönüm arazimizin içerisinde bulunan yüzlerce zeytin ağacından kendi ellerimizle topladığımız zeytinleri hiç bekletmeden düzenli aralıklarla sıkıma götürüyoruz. Soğuk sıkım yapılıyor ve sabahın ilk saatlerinde sıkım işlemi başlatılıyor. Şeffaf bir üretim biçimini benimsediğimiz için sıkım yaptırdığımız yere güveniyor ve ismini vermek istiyoruz, Ekin Kocadağ fabrikası . Butik bir fabrikada sıkım yaptırıyor ve kendi zeytinimiz haricinde zeytinlerle karıştırmadan sadece kendi yağımızı teslim alıyoruz. İki kişilik bir ekip olduğumuz için çok sık aralıklarla ve yüksek miktarda yağ elde edemiyoruz. Bu sebeple yağ stoklarımız sınırlıdır ve 5 litreden az satış yapmıyoruz. Elinize ulaşacak zeytin yağı sıkıldıktan hemen sonra yola çıkıyor ve filtreleme işlemi görmüyor. Ayrıca koruyucu içermiyor.